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Chez Benoit, Signatures rend hommage aux vignerons Depuis 1912, Benoit fait vivre une certaine idée du bistrot parisien. Reprise par Alain Ducasse en 2005, notre Maison perpétue une cuisine de tradition, une atmosphère conviviale et un goût prononcé pour les beaux produits. Le vin…
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Jusqu'à la fin du mois de novembre, la chef Kelly Jolivet et son équipe vous proposent le Lièvre à la royale en suggestion du moment. Les secrets de préparation de la chef Kelly Jolivet « Le lièvre est désossé délicatement, et ensuite garni d’une farce…
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