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Dès le 15 octobre, la chef Kelly Jolivet et son équipe vous proposent le lièvre à la royale en suggestion du moment. Les secrets de préparation de la chef Kelly Jolivet « Le lièvre est désossé délicatement, et ensuite garni d’une farce réalisée avec les…
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En suggestion du 20 au 30 décembre, dégustez le menu d'exception élaboré par la chef Kelly Jolivet et son équipe. A l'honneur, découvrez le Bœuf Wellington, sauce Périgueux, un plat à l'allure festive qui ravira vos papilles avec sa pâte dorée et croustillante et sa farce fondante et…
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